Julia's

Julia's es una cafetería en la Calle Miramar, dentro de Plaza Nawalli, dedicada al café, el chocolate y los pasteles. Según el propio sitio web de la cafetería, la atiende un matrimonio. Julia prepara ahí mismo los chocolates, los pasteles y otros dulces, como lo ha hecho desde hace años, y Jonas se encarga del café tras cerca de una década como barista en casa. También trabaja la madera, y el sitio dice que las piezas de madera del local son suyas. La pareja cuenta que ha cultivado, cosechado y tostado granos de unas cuantas plantas de café en su casa en Sayulita, su explicación del cuidado detrás de cada taza. La cafetería nació de Julia's Jungle Kitchen, que Julia, originaria de California, empezó en Sayulita en noviembre de 2015. Una versión de 2019 del sitio web de ese negocio muestra que funcionaba con pedidos semanales que se recogían los jueves y vendía caldo de hueso, kombucha y barras de chocolate endulzadas con miel. El listado indica horario de martes a sábado de 9:00 a 15:00, cerrado domingo y lunes, con un patio para sentarse al aire libre, lo que se presta para el desayuno o una pausa a mediodía. El sitio web no publica horarios; Instagram (@juliassayulita) es el lugar para confirmarlos. El sitio también tiene una galería de fotos de pasteles.

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