Comida vegana y vegetariana en Sayulita

Sí. 38 de las fichas de comida de esta guía marcan opciones veganas o vegetarianas en la carta, y 28 marcan algo específicamente vegano. Están repartidas entre restaurantes normales, taquerías y cafeterías, no concentradas en unos cuantos lugares saludables.

Esta guía registra si una cocina ofrece opciones veganas, no si toda su carta lo es, así que no puede responder eso con sus propios datos y no va a adivinar. Las fichas de esta página son las que ponen platillos vegetales en la carta; las juguerías son las que más se acercan a ser totalmente vegetales por lo que venden.

Sí, en casi todas. 7 de las 10 taquerías marcan rellenos vegetarianos o veganos. Si tiene que ser estrictamente vegetal, pregunta por la grasa de cocina y el caldo del frijol más que por el relleno.

14 fichas marcan sin gluten, un grupo más chico que el vegetal. La tortilla de maíz ayuda mucho, pero revisa la freidora y si la cocina usa tortilla de harina por defecto.

10 cafeterías marcan una opción vegana, y abren temprano. La leche de coco y de almendra se consiguen con facilidad, y los tazones de smoothie y açaí son comunes. Buena parte de las cafeterías cierra a media tarde, así que esta es una fortaleza de la mañana.

No, y esa diferencia importa. La etiqueta registra lo que una cocina nos ha dicho, así que un campo vacío significa que no se les ha preguntado. Toma esta página como la lista confirmada, no como la lista completa.